各産地からおいしい新米が届く季節になりました。
炊き立ての白いご飯も最高ですが、その美味しい新米で「炊き込みごはん」はいかがでしょうか。
有名料理人の味、料亭の味をご家庭で簡単に味わえる商品をご紹介いたします。
調味加工食品バイヤー
沼井賢之がご紹介します。
※文字サイズを変更したい方は、ツールバーの「表示」→「文字のサイズ」より変更して下さい。
京都 雲月
京都の料亭「雲月」の技法に習い、吟味した素材を使用し、調理しました。
<<雲月>>とは・・・中国の仏典『碧巌録』にある言葉、話尽山雲海月(よもやまの話を楽しく語り合うと言う意味)の『雲』と『月』の二文字をとり『雲月』と名付けられました。昭和41年に金閣寺前にて創業。その後、鷹峯・光悦寺そばに移り現在にいたる。精進料理をベースにした会席料理の料亭です。
京都雲月
きのこご飯
250g 税込399円
三種類の国産きのこのみを使用し、鰹だしをベースに油揚げと炊合せました。エリンギ、白まいたけの食感、ぶなしめじの味わいをお楽しみ下さい。
京都雲月
とり五目ご飯
250g 税込399円
柔らかでまろやかな風味の国産鶏肉をきざみ昆布、ごぼう、ひらたけ等の野菜と一緒に丸鶏スープをベースにふっくらと炊合せました。鶏肉と野菜の旨味豊かな味わいをお楽しみ下さい。
京都雲月
干し海老とじゃこご飯
250g 税込399円
干し海老としっかり乾煎りした国内産ちりめんじゃこをおおぶりのたけのこと一緒にじっくり炊き上げました。ちりめんじゃこの風味と干し海老の旨味をお楽しみ下さい。
京都雲月
たけのこご飯
250g 税込399円
おおぶりのたけのこをたっぷりと使用し、油揚げと炊合せました。鰹と昆布だしのきいた繊細で食感豊かな味わいをお楽しみ下さい。
京都雲月
松茸ご飯
200g 税込688円
たっぷりの松茸を使い、たけのこ、人参、細竹、を加え利尻昆布と鰹節で炊き上げました。松茸の香味豊かで繊細なあじわいをお楽しみ下さい。
京都雲月
京ごもくご飯
220g 税込688円
北海道産帆立干し貝柱を贅沢に使い、たけのこ、人参、ごぼう、あわび茸、高野豆腐を加え炊き上げました。貝柱の旨味と野菜の食感豊かな上品な味わいをお楽しみ下さい。
銀座 ろくさん亭
銀座ろくさん亭は、彼の和食へのこだわりそのもの。その名の付いた和食ごはんシリーズには、伝統を大切に新しいおいしさを求める、彼の思いが生きています。
「釜めし」は食べる前からうれしくなる贅沢なおいしさ。゛だし゛からこだわって作った、今まで家庭で味わったことのない和食の楽しさがあります。
銀座ろくさん亭
松茸釜めし
237g 税込499円
大きさと形にこだわった松茸、松崎産かつお一番だしと羅臼産こんぶだしで贅沢に炊き上げる、洗練された上品な美味しさ。
銀座ろくさん亭
五目釜めし
303g 税込399円
贅沢に使った10種類の具財と羅臼産こんぶと松崎産かつおのだしが奏でる料亭の釜めし。多目の具財と鶏肉が特徴です。
銀座ろくさん亭
鶏釜めし
237g 税込399円
鶏肉のまろやかな旨味とごぼうの歯ごたえを和山椒の香りが包む、食べたかった味に仕上がっています。
銀座 ろくさん亭 その他のおすすめ商品!
銀座ろくさん亭
五目ちらし寿司
244g 税込420円
すし酢は熟成した赤酢を使用。やわらかい穂先の筍が食感を引き立てます。
銀座ろくさん亭
六三郎のカレーうどん
235g 税込263円
うどんをおいしく食べるために、かつおとこんぶのこだわりだしと特製ルウで仕上げたカレーうどんの素です。松崎産かつおと羅臼こんぶの味と香りを大事にするため、だしを別添にしました。
銀座ろくさん亭
六三郎のまかないカレー
220g 税込263円
名店「銀座ろくさん亭」の裏メニュー。炒めた牛肉とこだわりの鶏だしで仕上げたあっさり風味。うどんとの相性も良し。
2010(C) SHELL GARDEN Co.,LTD.
[
個人情報保護方針(プライバシーポリシー)
]
[
ご利用条件
]