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チースは減量や製造方法、熟成期間などの違いから大きく7つに分類されます。その違いや個性をうまく利用して、お料理にお役立てください。
Fresh
フレッシュタイプ
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White Mold
白カビタイプ
Blue mold
青カビタイプ
Haed & Semi Hard
ハード&セミハードタイプ
Washed
ウォッシュタイプ
Chevre
シェーブルタイプ
Processed
プロセスタイプ