ムッシュ・ムーの
チーズセレクション

ムッシュ・ムーのご紹介

「ムッシュ・ムー」こと村山重信さんは、世界チーズコンクールで東アジア唯一の審査員を務める、日本のチーズ文化の先駆者です。
チーズの専門家であり、チーズの先生としても活躍されています。
こちらではムッシュ・ムーのおすすめチーズを月替わりでご紹介すると共に、チーズをもっと気軽に、更に美味しく楽しむコツをご紹介いたします。
チーズファンの方も初めての方もぜひ一度ご賞味ください。

今月のムッシュ・ムーセレクション

- フランス
- 白カビ
イル・ド・フランスミニブリー

75g

SALE本体価格598円（税込645円）

この商品について

ロングライフで食べやすいミニサイズのブリーチーズで、気軽に食べやすく、スタイリッシュな個包装タイプです。お酒のおつまみ、おやつに。

原料乳･･･生乳
- ニュージーランド
- セミハード/ハード
ＣＳ　レッドチェダー　ニュージーランド

500g

SALE本体価格1,598円（税込1,725円）

この商品について

オレンジ色が鮮やかなマイルドでナッツのような風味を持つチェダーチーズです。親しみやすい味わいはいつでも、どこでもお楽しみいただけます。おつまみはもちろん、サンドイッチやチーズ料理にもお使いいただけます。

原料乳･･･生乳
- スイス
- セミハード/ハード
エミーラクレットスライス

100g

SALE本体価格798円（税込861円）

この商品について

ラクレットのスライスタイプ。ラクレットというチーズの名前はフランス語で削り取るという意味の”Racler(ラクレ)”が由来。家庭でも気軽に楽しめるスライスタイプとなります。ホットプレートやテフロンのフライパンで溶かしたチーズをジャガイモやパンにつけてお召し上がりください。

原料乳･･･生乳

今月のおすすめ

- イタリア
- セミハード/ハード
パルミジャーノレッジャーノ

原料乳･･･生乳

125g

SALE本体価格1,280円（税込1,382円）
パルミジャーノおかき

①切り餅は3㎜の厚さに切って網に並べ、一晩おいて乾燥させる。
②揚げ油を中温で熱し、もちを入れてきつね色に揚げる。
③②が熱いうちに醤油を絡め、広げて乾燥させる。
④器に盛り、グレーターでおろしたパルミジャーノレッジャーノをかける。